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大理的食花文化
鲜花入馔，古已有之。早在2000多年前，我国的养生家、道家、僧家，出于养生保健、延年益寿之需要，就常以菊花伴食，大诗人屈原的《离骚》中就有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的诗句。云南素有“植物王国”、“天然花园”的称誉，鲜花入馔更是普遍，民谚“云南十八怪”中的一怪“鲜花当蔬菜”即指此而言。地... 阅读全文
本主节
“本主”，白语称“巫增”、“倒博”或“劳公”、“劳太”，意为“本身的主宰”、“大尊者”或“祖公”、“祖太”，通译为“本境福主”，是每个村社所供奉的至高无上的保护神。本主崇拜是一... 阅读全文
高原湖泊里的刺棱角
刺菱角（刺棱角采摘图）刺菱角，据《新纂云南通志·物产考》记载：“菱角旧名芰，属芰科。古时芰荷并称，采菱亦见诸歌咏，盖池沼中常见植物也。春时出叶，广卵形，多锯齿。叶柄中部肥大，便于浮生。夏日开白色小花，四萼四瓣。子房秋熟，成为坚果，角有嫩刺。果肉白嫩，可生食。”大理刺菱角主产于洱海、西湖、剑湖、花碧湖等主要淡水湖泊。每年春季发芽长叶，叶浮于水面，叶边长有锯齿，叶柄中部较两端肥大... 阅读全文
南大门的小吃
有首歌是这样唱大理的“中国的南大门，就是大理城，大理的小吃相当整的成。永平黄焖鸡，弥渡有卷蹄，邓川呢乳扇大理砂锅鱼；白族三道茶，喜洲呢粑粑，巍山扒肉饵丝油炸洱海虾”。是的，大理不仅有风花雪月，还有各种特色小吃，让你在尽享苍洱风光之时亦能品尝地地道道的大理美食。让你的味蕾跟着身体一起旅行。下面给大家介绍这几个美食，各位看客记得备好纸巾哟，以免口水往下流。永平黄焖鸡永平黄焖鸡，是当地的一道特色... 阅读全文
正值大理好风景，五月时节盛会行
五月的大理，晴空万里，海风吹散了夏日的炎热，送来凉意。此时此刻，在大理的歇息的你，不仅观赏洱海的美景，还可以和大理人民共同欢庆这些节日。绕三灵（白族情人节）时间（农历）：四月二十三日至二十五日地点：大理绕三灵是大理洱海周围白族人民农忙前游春歌舞的盛大集会。它既包含着对神灵的朝拜，又充满着以男女情爱为主要内容的纵情歌舞，是一种极其古老的民俗活动。大理白族绕三灵，白族称为“观上览”或&... 阅读全文
梦回南诏品味巍山
如果你在喧嚣的地方待腻了，欲寻求一处幽静。巍山，绝佳之地。在这里，你所见到的、品味到的只有宁静。把自己置身于历史的长河中，跟着那一根长长的一根面，聆听南诏的悠长历史故事。巍山彝族回族自治县位于大理白族自治州南部，北连大理，东邻弥渡，南邻南涧、凤庆，西临漾濞、昌宁，县城所在地南诏镇距离下关51公里。国土面积2200平方公里，其中山区2052平方公里，坝区148平方公里。巍山县属云岭横断山脉的南延部份，地处哀牢山和无... 阅读全文
碳火上的乡愁
依稀记得小时候，阿妈在杵臼里舂着白花花的大米，阿爸在石磨上碾着小麦。我知道，我有的吃了。我忍住了差点滴下的口水，赶紧拿着大扇子在火塘边上煽着大风，那栎木烧成的碳通红通红的，仿佛依旧等不及了。下面，给大家简要介绍饵块和喜洲粑粑的做法。饵块在江南叫做年糕，昆明也有饵块但远不如大理饵块的精致。做饵块的摊主动作会很麻利，一个饵块从开始烘烤到交到你的手上，绝对不会超过三分钟。而且可能在烘烤的同时，还要照顾好几个已经上架的。... 阅读全文
喜洲古镇
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巍山蜜饯
巍山古城巍山，原名蒙化，是南诏国的发祥地，国家级历史文化名城。光绪13年（即公元1887年），有一位熊道士隐居在巍宝山中，长年研究中医和养生。巍宝山资源丰富，遍地药材，熊道士把巍宝山的药材如沙参、橄榄、姜花、槐果等用蜂蜜浸泡加工后制作成蜜饯。这些药材制成的蜜饯口味独特，既保持了药材的功效又多了蜂蜜的滋润，是珍贵的药膳食品。巍山蜜饯系列产品众多，有冬瓜、沙参、槐果、姜花、橘饼、套橄榄、天冬、豆丝、香橼、无花果... 阅读全文
深山里的大理美食
图文转自保山生活网，版权归原作者所有游山玩水的精义，一在于看，二在于吃。说来没出息，可这美食的印象，有时倒比山水更深刻些。山水是大家的，美食是自家的，山水可以用声画记录，美食呢？录下来也是白搭，非故地重游不能尝原汁原味。从这个意义上说，吃实在比山水更有不可复制的“本真性”，让游客魂牵梦萦也就在情理之中了。烤羊肉即以大理来说，就是一个名副其实的美食“... 阅读全文
租车环洱海去！
自驾线路推荐大理古城取车——才村——喜洲古镇——蝴蝶泉——洱源西湖——双廊——挖色——小普陀——海东——下关——大理古城还车大理古城大理古城租车出发，往北走，经过喜洲（喜洲古镇... 阅读全文
“土里土气”的白族八大碗
大理白族自治州地处云南省中部偏西，海拔2090米，东邻楚雄州，南靠普洱市、临沧市，西与保山市、怒江州相连，北接丽江市。地跨东经98°52′～101°03′，北纬24°41′～26°42′之间，东巡洱海，西及点苍山脉，辖大理市和祥云、弥渡、宾川、永平、云龙、洱源、鹤庆、剑川8个县以及漾濞、巍山、南涧3个少数民族自治县，其中洱源、剑川、鹤... 阅读全文
双廊——诗意的栖居之地
双廊——诗意的栖居之地双廊镇位于洱海东北岸，境内水天一色、群山叠翠与湖光水色交相辉映，金梭织锦、玉玑红莲、石女牧鹅、莲花红遍、巨蟒奔海、龟蛇相峙等十八胜景与古镇蜿蜒，渔家灯火浓缩于苍山洱海画卷之中，古人诗曰“目极湖山千里外，人在水天一色中”，不知这里是仙境，还是天上人间。古建双廊结实的青砖被多年的雨水冲刷已露出斑驳的痕迹，触摸这些古老的墙面，手指上留下的是冰凉的温度... 阅读全文
大理美食里的爱情
吃过这六道大理美食，你就读懂爱情了乳扇：情窦初开的暗恋你还记得年少时暗恋某个人的感觉吗？做早操时，他站在你身边，阳光洒在脸上，向你微微一笑，你就红了脸，心变得柔软和甜蜜，就算多年后想起，那份感情纯粹得没有杂质。大理人的乳扇，就有暗恋的纯粹味道。将牛奶与少量木瓜制作的酸水入锅，牛乳在酸和热的作用下迅速凝固，不断搅拌，使乳变为丝状凝块，把凝块用竹筷夹出并用手揉成饼状，再将其两翼卷入筷子上制作成扇状，晾干，即成乳扇。... 阅读全文
大理“绕三灵”，别致的白族节日
在风花雪月的大理，在阳光灿烂的苍洱间，每年都会举行一场盛大的狂欢会——绕三灵（时间：农历四月二十三日至二十五日，共三天）。届时，人们将会载歌载舞、狂欢娱乐，整个苍洱都将沉浸在欢乐愉悦的气氛之中。你，来吗？绕三灵是大理洱海周围白族人民农忙前游春歌舞的盛大集会。它既包含着对神灵的朝拜，又充满着以男女情爱为主要内容的纵情歌舞，是一种极其古老的民俗活动。大理白族绕三灵，白族称为&l... 阅读全文
大理古城游玩攻略
最全的大理古城游玩攻略938年，南诏国第七代王异谋寻迁都大理，古城历经唐、五代、两宋时期六个地方政权王朝的变更，一直是祖国南疆的政治，经济，文化中心。独特的人文景光和浓郁的名族风情，使她成为一座具有独特魅力的历史文化名城。南城楼——如果墙会说话明洪武十五年所建的南城楼，当地人称双鹤门，传说大理的祖先跟随两只仙鹤来到这块富饶的土地繁衍生息，所以大理又称鹤拓。触摸这些斑驳的城砖，彷佛看到离逝的... 阅读全文
永恒的旧风景：喜洲古镇
喜洲，坐落在大理古城的北边，这是一个古镇，时光穿梭过一季又一季，岁月的变迁亦带不走它容颜的风韵。古老、安静、沧桑抑或希望、热情、蓬勃。古镇，一直以这样的方式存在，存在于每一个生活在此的人们心中。老舍先生在当年行经喜洲时曾这样描述过：“喜洲却是个奇迹。我想不起，在国内什么偏僻的地方，见过这么体面的市镇……”当然这是在老舍先生的年代。于我，我生于古镇，生长在... 阅读全文
崇圣寺三塔：穿越千年的梵唱
崇圣寺三塔：穿越千年的梵唱你知道大理有“风花雪月”的美景，是否也知道大理自古就被称为“妙香佛国”？“叶榆三百六十寺，寺寺半夜皆鸣钟”这便是曾经佛教盛行的大理国的真实写照。而在大理国二十二位皇帝中，曾有九位在崇圣寺出家为僧。这无论是在国内还是世界佛教史上都是十分罕见的，而崇圣寺更是由此而名声大震。崇圣寺，东对洱海，西靠苍山，位于云南省大理古城北... 阅读全文
探寻佛教圣地——宾川鸡足山
探寻佛教圣地——宾川鸡足山自古以来，佛教就在大理的发展中占有极高的地位。大理地处亚洲文化和南丝绸之路上的交通要塞，更是茶马古道的主要驿站，由于其得天独厚的地理优势，使得多种佛教文化体系在此共存。而正是在如此盛行的佛文化中，大理宾川孕育出了驰名天下的佛教名山——鸡足山。鸡足山雄踞于大理宾川县境内西北隅，西与大理、洱源毗邻，北与鹤庆相连，因其山势顶耸西北，尾迤东南，前列... 阅读全文
大理传统节日一览
在大理，一年365天，几乎月月都在过节：从正月里的葛根会、松花会、元宵十五等会花朝节，一直到三月街、四月十五蝴蝶会、绕三灵、耍海会、鱼潭会等等，每一个节会都是一场民族风情的盛宴。朝鸡山时间：（农历）正月地点：宾川鸡足山大理各地各民族群众上鸡足山拜佛。刀山会时间：农历正月初四地点：大理市双廊镇青山村在洱海之畔成千上万的白族人民汇聚这里，举行隆重的刀山会祭祀自己心中的本主李芝芳上刀山是一种特殊的民间活... 阅读全文
神都
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天龙八部影视城
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洱海小精灵
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本主神
本主崇拜是白族独有的一种宗教信仰。本主又叫本主神，白语称“武增”，又称“老谷”（男性始祖）、“老太”（女性始祖），各地还有“武增尼”、“增尼”、“东波”等。这些称呼有祖先和主人的含义，但并不是单纯的祖先崇拜。一般认为，本主崇拜源于原始社会社神的崇拜和农耕祭祀。它在南诏时期... 阅读全文
时光驻足的小城
时光驻足的小城，巍山。阅读全文
洱海清，大理兴。
世人都夸大理美，美就美在洱海水；保护洱海责任大，人人要从我做起。阅读全文
洱海渔歌
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又见大理云
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海舌
海舌美，美在她的景致。清得让人浮想联翩的海面，常常波浪不惊，上下无光，一碧万倾，鸥鸭翔集，只疑天上人间。浩月之夜，则浮光耀金，静影沉壁，尚有渔火点点…… ???? 阅读全文
崇圣寺三塔·国家AAAAA级景区
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